Blaubeer-Pancakes

Blaubeer-Pancakes

Portionen 2 Portionen

Zutaten

  • 100 g Haferflocken
  • 1 reife Banane
  • 200 g Buttermilch
  • 2 Eier
  • etwas Zimt nach Geschmack
  • Blaubeeren so viel du magst

Anleitungen

  • Zunächst die Haferflocken in einem Standmixer häckseln.
  • Anschließend die restlichen Zutaten bis auf die Blaubeeren hinzugeben und gut durchmixen.
  • Jeweils 2-3 Esslöffel in eine Pfanne geben und ein paar Blaubeeren darauf verteilen. Von beiden Seiten braten, bis sie hübsch angebräunt sind.

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