Weiße-Bohnen-Hummus

Weiße-Bohnen-Hummus

Zwiebeln schälen und würfeln, die Petersilie waschen und die harten Stängel entfernen. Alle Zutaten in einen Standmixer geben und kräftig durchmixen. Bei Bedarf etwas Wasser oder Öl hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig!

Zutaten

  • 1 Dose Weiße Bohnen abgetropft
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Tahin
  • 4 Stängel frische Petersilie
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1 EL Olivenöl
  • etwas Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Anleitungen

  • Zwiebeln schälen und würfeln, die Petersilie waschen und die harten Stängel entfernen.
  • Alle Zutaten in einen Standmixer geben und kräftig durchmixen. Bei Bedarf etwas Wasser oder Öl hinzugeben.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig!

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