Bringe etwas Wasser zum Kochen und schmilz die Kakaobutter darüber in einer Metallschüssel.

Rühre das Mandelmus und den Kakao mit einem Schneebesen in die Kakaobutter.

Gib die flüssige Masse in eine Schokoladenform (ich nutze sehr begeistert diese Form) und stelle sie für mindestens zehn Minuten ins Tiefkühlfach.

Löse die festgewordene Schokoladentafel aus der Form und bewahre sie in einer Dose auf.